Солод специальный карамельный Bindewald Caramel Amber EBC 80 1кг

Caramel Amber от немецкого производителя Bindewald — это карамельный ячменный солод с насыщенным янтарным цветом около 80 EBC. Обладает сбалансированным вкусом с нотами карамели, меда и лёгкой фруктовой сладости. Идеально подходит для придания пиву насыщенного цвета и мягкого сладковатого вкуса.

Применение:
Используется в различных стилях пива, включая эли, лагеры, янтарные и красные сорта, для улучшения цвета и вкусового профиля.

Основные характеристики:

• Тип: карамельный ячменный солод

• Цвет: ~80 EBC

• Экстрактивность: средняя

• Доля в засыпи: до 15-20%

• Страна происхождения: Германия

Преимущества:

• Придаёт пиву приятный янтарный оттенок

• Обогащает вкус карамельными и медовыми нотами

• Повышает полноту и тело пива

• Улучшает баланс аромата и вкуса