|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Хмель Elani® (экспериментальное название YCR 218) от легендарного американского бренда Yakima Chief Hops — это ультрасовременный ароматический сорт, который стремительно завоевывает крафтовый рынок. Обладая мягкой альфой 5.0% в урожае 2025 года, этот хмель направлен исключительно на создание мощного, чистого и «сочного» фруктового букета.
Уникальность Elani® заключается в его невероятно «чистом» профиле. В нем практически отсутствуют резкие луковые, чесночные или тяжелые смолистые оттенки, которые порой мешают в деликатных сортах пива. Он отдает суслу только самое лучшее: яркие цитрусовые эфиры и тропическую сладость. Удобная герметичная фасовка 100 г защищает гранулы от кислорода и света, сохраняя весь потенциал американского урожая.
Ароматический профиль:
-
Основные ноты: Тропическая гуава, спелый ананас, мандариновая цедра.
-
Вторичные ноты: Свежий лайм, белый персик и едва уловимые цветочные тона.
Для каких стилей пива подходит:
Хмель незаменим там, где важен деликатный, но интенсивный аромат без лишней горечи:
-
Hazy IPA / New England IPA (NEIPA)
-
American Pale Ale (APA) и Session IPA
-
Охмеленные лагеры (Pilsner, Cold IPA)
-
Фруктовые и летние пшеничные эли
Технические характеристики:
-
Производитель: Yakima Chief Hops (США)
-
Сорт: Elani® (YCR 218)
-
Год урожая: 2025
-
Содержание альфа-кислот: 5.0%
-
Вес: 100 г
-
Форма: Гранулы T-90
-
Назначение: Аромат, Whirlpool, сухое охмеление (Dry Hopping)