|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Erebus™ — для тех, кто не боится тьмы
Представляем Erebus™ — новейший сорт ароматного хмеля из селекционной программы Hopsteiner.
Этот хмель обладает ярким ароматом с нотами черники, цитруса, засахаренных фруктов и цветочной розы.
Вдохновением для названия послужил Эреб — в греческой мифологии первобытное божество тьмы, дитя Хаоса. Erebus™ оправдывает своё имя: он смело вторгается в мир хмеля, разрушая стереотипы. Современные сорта пива становятся слишком похожи друг на друга — и Erebus™ приходит, чтобы это изменить.
Некоторые считают, что тьма не пугает, а учит. Она помогает людям принимать себя и меняться. Erebus™ — это символ таких изменений. Он для тех, кто не боится экспериментировать. Этот хмель — вызов, источник вкуса и вдохновения для отважных пивоваров.
Профиль сорта Erebus™:
-
Повышенное содержание эфирных масел
-
Высокое содержание гераниола
-
Отличная агрономическая устойчивость
-
Комплексная устойчивость к болезням
Химические характеристики:
-
Альфа-кислоты: 11,0%
-
Бета-кислоты: 3,0–4,0%
-
Общее содержание масел: 2,3–2,8 мл/100 г
Хмель Erebus™ — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. В форме шишек он не раскрывает весь свой потенциал. Но в пиве он проявляется полностью, раскрывая глубокий и богатый вкусовой профиль. Он словно скрывается в тени, чтобы по-настоящему засиять в момент, когда приходит время.
Пивоварни, уже использующие Erebus™:
-
Ursa Minor Brewing Co. — Alora Hamora Pale Ale (сочетание Alora™ и Erebus™)
-
Revolution Brewing Co. — Hero In Training (Single Hop IPA)
-
ISM Brewing — Ripe For Harvest (Single Hop West Coast IPA)
-
Stone Brewing Co. — Steam Driver (Single Hop Hazy IPA)