|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Все сырье хранится в соответствии с нормами и стандартами в специальном помещении с температурой не выше и не менее 4 тепла!
Смотрите другие наши объявления!
Альфа-кислота: 3% Страна: Чехия Урожай: 2023 год.
Характеристика:
Saaz (Жатецкий) является одним из четырех оригинальных благородных сортов хмеля и имеет своеобразный и классический аромат. Известен своим выдающимся использованием в Stella Artois и бесчисленных богемских лагерях и пилснерах. Повышенное содержание полифенолов способствует уменьшению окисления, благодаря чему пиво, сваренное на Saaz, заметно дольше сохраняется.
Свойства:
Хмель Saaz имеет нежный, очень ароматный букет с оттенками трав и пряностей, придающих характерный аромат и вкус традиционным чешским и словацким пивам. Он также имеет умеренную горечь и низкое содержание альфа-кислот, что делает его идеальным для производства пива с низкой и умеренной горечью. Использование: Хмель Saaz часто используют в стилях пива, таких как чешский пилзнер, чешский лагерь, словацкое пиво и других, а также в различных пивоваренных рецептах для создания ароматических и легких пил.