Солод специальный карамельный светлый премиум. 1кг

Солод Caramel Malt Light — это светлый карамельный солод, который используется для добавления мягких карамельных и сладких нот в пиво. Он придает пиву легкий карамельный вкус и помогает улучшить цвет напитка, при этом не делая его слишком темным. Обычно этот солод используется в светлых пивах, таких как пилснеры и лагеры, а также в других стилях, где требуется мягкая сладость и немного дополнительного тела. Caramel Malt Light хорошо сочетается с другими солодами и хмелями, добавляя баланс и глубину вкуса.

Дата: 19.08.2024

Солодовня: Durst Malz

Лаборатория: BRUCHSAL Durst Malz

Влажность – 3,1% макс 4%

Экстракт тонкого помола (сусло): 78

Цветовой спектр: EBC мин 20 макс 40

Индекс Кольбаха: 38 – макс 48

NDMA: 0,5 макс 2,5