|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Caramel Extra Light от немецкого производителя Bindewald — это светлый карамельный солод с цветом около 10 EBC. Обладает мягким сладковатым вкусом с легкими нотами карамели, мёда и печенья. Используется для придания пиву золотистого оттенка, улучшения тела, стабильности вкуса и стойкости пены.
Применение:
Идеален для светлых сортов пива: лагер, пильзнер, блонд-эль, светлый эль, пшеничное пиво и другие.
Основные характеристики:
-
Тип: карамельный ячменный солод
-
Цвет: ~10 EBC
-
Экстрактивность: высокая
-
Доля в засыпи: до 30%
-
Страна происхождения: Германия
Преимущества:
-
Придаёт мягкий, сбалансированный вкус
-
Обогащает цвет пива золотистыми оттенками
-
Повышает устойчивость и стабильность пены
-
Смягчает горечь хмеля и улучшает полноту вкуса