|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Хмель Eclipse (Австралия): Взрыв цитрусов и хвои
Eclipse — это новейшая звезда австралийского хмелеводства, представленная компанией Hop Products Australia (HPA). Если вы ищете способ придать вашему пиву яркий, современный профиль с уникальным характером, этот сорт станет идеальным выбором.
Вкусоароматический профиль
Eclipse отличается невероятно высокой концентрацией эфирных масел, что обеспечивает интенсивный и сложный аромат:
-
Сладкий мандарин: Доминирующая нота, создающая ощущение свежевыжатого сока.
-
Цедра цитрусовых: Тонкая горчинка и свежесть лимона и лайма.
-
Свежая хвоя: Глубокие смолистые оттенки, которые уравновешивают фруктовую сладость.
Характеристики и использование
Благодаря высокому содержанию альфа-кислот, Эклипс универсален: он отлично подходит как для создания чистой горечи, так и для экстремального сухого охмеления.
-
Альфа-кислоты: 18%
-
Тип использования: Аромат, горечь, сухое охмеление (Dry Hopping).
-
Стили пива: Hazy IPA, New England IPA (NEIPA), American Pale Ale, Fruit Ales и современные лагеры.
Почему стоит купить хмель Eclipse?
-
Уникальность: Это «родной брат» таких легенд, как Vic Secret и Enigma, но с более выраженным мандариновым вектором.
-
Экономичность: Высокое содержание масел позволяет использовать меньшее количество хмеля для достижения мощного аромата.
-
Стабильность: Прекрасно проявляет себя в монохмелевых сортах (SMASH), не требуя дополнений.
Условия хранения: Вакуумная упаковка, температура хранения от 0 до +5°C.
Добавьте австралийский характер в вашу следующую варку — закажите хмель Eclipse прямо сейчас!