Хмель Mosaic США Yakima Chief 2023 1кг

Хмель Mosaic – аромат в каждой капле

Mosaic — один из самых популярных американских сортов хмеля, известный своим насыщенным, многогранным ароматом. Он получил название не случайно: его профиль — настоящая мозаика вкусов и ароматов, раскрывающаяся по-разному в каждом стиле пива.

Основные характеристики:

• Страна происхождения: США

• Тип: Двойного назначения (подходит и для горечи, и для аромата)

• Альфа-кислоты: 11.5% – 13.5%

• Бета-кислоты: 3.2% – 3.9%

• Когумулон: 24% – 26%

Аромат и вкус:

• Тропические фрукты: манго, ананас, папайя

• Цитрусовые: лайм, апельсин

• Ягоды: малина, черника

• Дополнительные ноты: абрикос, земляника, легкая хвойность

Идеален для стилей:

• IPA / NEIPA

• Pale Ale

• Стауты с хмелем

• Сезонные и экспериментальные эли

Mosaic отлично сочетается с хмелями Citra, Simcoe, Amarillo, добавляя пиву яркий фруктовый и ягодный характер.