Дорогие пивовары!

В наш ассортимент только что добавились дрожжи LalBrew® House Ale — новый штамм верхового брожения от Lallemand Brewing. Этот штамм создан как надёжная и универсальная основа для широкого спектра пивных стилей.

🧫 Основные характеристики:

  • Тип: Saccharomyces cerevisiae

  • Профиль: чистый, нейтральный вкус — подчёркивает хмель и солод

  • Скорость брожения: высокая (обычно завершается за 3–4 дня при 20 °C)

  • Флокуляция: средняя

  • Степень сбраживания: 78–86 %

  • Температурный диапазон: 16–22 °C

  • Алкогольная устойчивость: до 14 % ABV

  • Преимущества: стабильность при повторном использовании, высокая устойчивость к стрессу, быстрое удаление диацетила и ацетальдегида

💡 Благодаря нейтральному профилю LalBrew® House Ale отлично подходит для большинства сортов пива верхового брожения — от Pale Ale и IPA до Porter и Stout.

📦 Доступные упаковки: 11 г и 500 г

На здоровье и удачных варок! 🍻