Пивные дрожжи NovaLager Lallemand. 500 г.

Пивные дрожжи Lallemand LalBrew NovaLager™ – это инновационные гибридные дрожжи нового поколения, созданные для пивоваров, которые хотят объединить чистоту лагерного брожения с гибкостью элей. Эти дрожжи обеспечивают быстрое и полное сбраживание, чистый вкусовой профиль и позволяют получать лагерное пиво даже при относительно высоких температурах брожения.

NovaLager подходит для производства классических светлых и тёмных лагерных сортов, крафтовых интерпретаций, пилзнеров, боков и хеллесов. Они подчёркивают аромат хмеля и солода, создавая сбалансированный и освежающий вкус.

Характеристики Lallemand NovaLager:

• Тип: гибридные дрожжи для лагерного брожения

• Температурный диапазон: 10–20 °C (оптимально 12–15 °C)

• Алкогольная толерантность: до 13%

• Степень сбраживания: высокая (77–82%)

• Флокуляция: средняя

• Аромат и вкус: чистый лагерный профиль, лёгкие фруктовые ноты, акцент на хмель и солод

• Форма: сухие дрожжи

• Производитель: Lallemand (Канада)

• Упаковка: вакуумный пакет

✨ Преимущества NovaLager:

• Чистый и нейтральный профиль лагерного пива

• Устойчивость к высоким температурам брожения

• Быстрое и полное сбраживание

• Универсальность: идеально как для классического лагерного стиля, так и для крафтовых экспериментов

Lallemand NovaLager – это новый стандарт лагерного брожения для домашних пивоваров и крафтовых пивоварен, ценящих качество, стабильность и современный подход.