Солод спеціальний світлий Bindewald Caramel Light EBC 30 1кг

Caramel Light від німецької солодовні Bindewald — це ячмінний карамельний солод середнього ступеня обсмаження з кольором близько 30 EBC. Має виразний солодовий смак із нотками карамелі, хлібної скоринки та легкої солодкості. Надає пиву приємного бурштинового відтінку, покращує тіло напою та сприяє утворенню стійкої піни.

Застосування:
Підходить для варіння таких стилів пива, як: янтарний ель, лагер, бок, портер, червоний ель, а також для підсилення смаку та кольору в світлих сортах.

Основні характеристики:

• Тип: карамельний ячмінний солод

• Колір: ~30 EBC

• Екстрактивність: висока

• Внесення в засип: до 30%

• Походження: Німеччина

Переваги:

• Надає бурштинового кольору та карамельного характеру

• Покращує повноту та глибину смаку

• Сприяє утворенню стабільної піни

• Збалансовує солодкість і гіркоту