|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Caramel Light від німецької солодовні Bindewald — це ячмінний карамельний солод середнього ступеня обсмаження з кольором близько 30 EBC. Має виразний солодовий смак із нотками карамелі, хлібної скоринки та легкої солодкості. Надає пиву приємного бурштинового відтінку, покращує тіло напою та сприяє утворенню стійкої піни.
Застосування:
Підходить для варіння таких стилів пива, як: янтарний ель, лагер, бок, портер, червоний ель, а також для підсилення смаку та кольору в світлих сортах.
Основні характеристики:
-
Тип: карамельний ячмінний солод
-
Колір: ~30 EBC
-
Екстрактивність: висока
-
Внесення в засип: до 30%
-
Походження: Німеччина
Переваги:
-
Надає бурштинового кольору та карамельного характеру
-
Покращує повноту та глибину смаку
-
Сприяє утворенню стабільної піни
-
Збалансовує солодкість і гіркоту