Солод спеціальний карамельний темний Bindewald Мюніх Munich Dark EBC 150 1кг

Caramel Munich Dark від німецької солодовні Bindewald — це темний карамельний ячмінний солод із насиченим червоно-коричневим кольором близько 150 EBC. Має глибокий, багатий смак із виразними нотами підпаленої карамелі, житнього хліба, родзинок і легкої пряності. Надає пиву насичений колір, повноту тіла та складний ароматичний профіль.

Застосування:
Ідеально підходить для темних і міцних стилів пива: бок, дункель, стаут, портер, темний ель, а також для додавання глибини смаку у світлі сорти.

Основні характеристики:

• Тип: темний карамельний ячмінний солод

• Колір: ~150 EBC

• Екстрактивність: середньо-висока

• Внесення в засип: до 10–15%

• Походження: Німеччина

Переваги:

• Надає пиву глибокий темно-червоний або коричневий відтінок

• Збагачує смак складними карамельними та підсмаженими нотами

• Підвищує щільність та тіло пива

• Покращує стійкість піни та насиченість смаку