Солод спеціальний карамельний Bindewald Мюніх Munich EBC 100 1кг

Caramel Munich від німецького виробника Bindewald — це темний карамельний солод із глибоким бурштиново-червоним кольором (близько 100 EBC). Має насичений аромат із нотами темної карамелі, сухофруктів, підсмаженого хліба та легкого пряного відтінку. Підсилює колір, смак і надає пиву складності та глибини.

Застосування:
Ідеальний для темних сортів пива: мюнхенський дункель, бок, портер, стаут, червоний ель, а також як добавка до світлих сортів для посилення кольору та аромату.

Основні характеристики:

• Тип: темний карамельний ячмінний солод

• Колір: ~100 EBC

• Екстрактивність: середньо-висока

• Внесення в засип: до 20%

• Походження: Німеччина

Переваги:

• Надає насичений темно-бурштиновий або червонуватий відтінок

• Поглиблює солодовий і карамельний профіль

• Покращує щільність та тіло пива

• Додає складності у смаковому букеті