Bindewald - Преміум якість, тільки у нас в Україні

Сортування:

Відображення:

Базові солоди (Base malts):

Pilsner Malt – класичний світлий солод із м’яким ароматом, використовується у світлих лагерах, пільзнерах. Колір: EBC 2,5–5.
Pale Ale Malt – універсальний солод для елів, з легкими солодовими нотами. Колір: EBC 5–7.
Wheat Malt (Пшеничний) – солод із пшениці для пшеничного пива, додає об’єм тіла і білковість. Колір: EBC 4–6.
Munich Malt – солод з вираженим солодовим ароматом, горіховими і хлібними нотками. Є варіації Munich 15 і Munich 25. Колір: EBC 12–25.

🔸 Карамельні та спеціальні солоди (Caramel & Special malts):

Caramel Malt Light 30 – надає пиву золотистий колір, легку солодкість, покращує піну. Доза: до 30%.
Caramel Malt Amber 80 – надає янтарно-червоний відтінок, аромат меду, сухофруктів. Доза: до 20%.
Caramel Munich 100 та 150 – темніші карамельні солоди з насиченим горіхово-ірисовим ароматом. Добре для елів і стаутів.

🔸 Темні та обсмажені солоди (Dark & Roasted malts):

Caramel Malt Dark – дає темний колір і насичений аромат карамелі та хлібної скоринки.
Roasted Barley Malt – обсмажений солод із глибоким шоколадно-кавою ароматом. Використовується в портері, стауті.
Melanoidin Malt – надає пиву насиченого тіла, червоно-мідного кольору, аромату ірисок та сушених фруктів.

Бренд Bindewald — це німецька сімейна компанія, заснована у 1871 році. Вона спеціалізується на виробництві солоду, борошна та зернових інгредієнтів для харчової та пивоварної промисловості.

🔹 Що виробляє Bindewald:

Солод: класичні базові сорти (Pilsner, Vienna, Munich, Wheat), а також карамельні та спеціальні — для крафтового і промислового пивоваріння. Щорічно виробляється близько 100 000 тонн солоду.
Борошно: широкий асортимент пшеничного та житнього борошна різного ступеня помелу, зокрема цільнозернове та спеціальне для хлібопекарської промисловості.
Зернові інгредієнти: флейки, борошняні суміші, крупи — для харчових виробництв та пекарень.

🔹 Переваги бренду:

Понад 150 років досвіду і бездоганна репутація.
Сучасні виробничі потужності та суворий контроль якості.
Співпраця з провідними європейськими пивоварнями та харчовими компаніями.
Високі стандарти екологічності — економне використання води, фільтрація, безпечна очистка сировини.

🔹 Виробництво:

Компанія має кілька виробничих майданчиків у Німеччині, включно з солодовнями та млинами, та входить до великої сімейної групи Bindewald & Gutting, яка є одним із провідних виробників борошна в країні.

Bindewald — це поєднання німецьких традицій і сучасних технологій. Їхній солод високо цінується серед крафтових і промислових пивоварів, а борошно активно використовується у професійному хлібопеченні.

Розгорнути

		Кількість	Вартість
	Увійти для відображення накопичувальної знижки
Всього 0 грн Оформити замовлення