Популярні штами дріжджів Fermentis включають:
-
SafAle S-04 – Англійський ельовий штам, ідеально підходить для варіння елів. Швидко осідає, що полегшує фільтрацію та сприяє чистому смаку пива.
-
SafAle US-05 – Американський ельовий штам, добре підходить для створення чистих, збалансованих елів із яскравими хмелевими нотами.
-
Saflager S-23 – Німецький лагерний штам, який використовується для виробництва лагерів із фруктовими та ефірними нотками.
-
Saflager W-34/70 – Штам лагерних дріжджів із відомої пивоварні Weihenstephan, застосовується для створення класичних лагерів із чистим смаком та хорошим бродінням при низьких температурах.
-
SafAle BE-256 – Бельгійський ельовий штам, часто використовується для створення міцних і складних бельгійських елів, таких як тріпелі та дубелі.
-
SafAle T-58 – Ще один бельгійський штам, який надає пряні та фруктові ноти з легкими фенольними характеристиками.
Ці дріжджі широко застосовуються як у домашньому, так і в комерційному пивоварінні, забезпечуючи стабільне та якісне бродіння.
