Хмельова олія Nelson Clayton Hops 1л

Amplifire™ Fresh Hop Oil — це водорозчинний рідкий продукт для сухого охмелення або додавання в брайт-танк, призначений для посилення смаку та аромату пива, а також підвищення його виходу.
Він також чудово підходить для приготування хмелевої води.
Олія виробляється в Новій Зеландії шляхом екстракції зі свіжозібраних шишок хмелю в день збору, без використання розчинників та без гірких компонентів.

Переваги використання Amplifire™ Fresh Hop Oil:

• Підсилення смаку та аромату:
  Дозволяє покращити смакові та ароматичні характеристики пива при використанні як заміну сухого охмелення або як добавку в брайт-танк.

• Збільшення виходу пива:
  На відміну від хмелевих пелет, олія не поглинає пиво, що збільшує загальний вихід продукції.

• Різноманітність сортів:
  Доступна у всіх популярних сортах хмелю, забезпечуючи специфічні смакові профілі.

• Швидка фільтрація та зменшення відходів:
  Повністю розчиняється в пиві, не залишаючи осаду, що полегшує фільтрацію та зменшує кількість відходів.

• Простота використання:
  Водорозчинна рідина, легко дозується та змішується.

• Ефективне зберігання та транспортування:
  Концентрована олія займає значно менше місця порівняно з еквівалентною кількістю хмелевих пелет, що знижує витрати на зберігання та транспортування.

• Зменшення пакувальних відходів:
  Поставляється у флаконах, що зменшує використання картонних коробок та фольгованих пакетів, характерних для пакування хмелевих пелет.

• Екологічна стійкість:
  Виробляється в Новій Зеландії, що робить продукт більш екологічно відповідальним.

• Зниження ефекту "hop creep":
  Не містить моносахаридів та ферментів, які спричиняють небажане вторинне бродіння.

• Вигідна вартість:
  Завдяки концентрації та ціновій політиці, олія забезпечує чудове співвідношення ціни та якості.

• Зменшення окиснення:
  Простота дозування може зменшити потенційне окиснення порівняно з традиційним сухим охмеленням.

Рекомендації щодо застосування Amplifire™ Fresh Hop Oil:

• Перед використанням:
  Добре струсити флакон.

• Дозування:
  Додати олію у 2-3 літри пива або хмелевої води, ретельно перемішати, потім внести в основний об’єм.
  Альтернативно, можна попередньо розчинити у теплій (не гарячій) воді.

• Сухе охмелення або додавання в брайт-танк:

  • Олія може використовуватися разом із хмелевими пелетами на стадії сухого охмелення, частково замінюючи їх без втрати тіла та відчуття у роті.

  • Також можливе пряме додавання в брайт-танк.

  • Рекомендується вносити олію перед карбонізацією, щоб уникнути можливого впливу на стійкість піни.

Рекомендовані дозування:

• Лагери та легкі стилі пива: 0,5–5 г/л; початкова пробна доза: 3–5 мл/гл.

• Пейл-ель: 4–10 г/л; початкова пробна доза: 10–15 мл/гл.

• IPA: 8–15 г/л; початкова пробна доза: 15–20 мл/гл.

• Хмелева вода: 3–15 мл/гл.

Для довідки: 100 мл Amplifire™ Oil еквівалентні приблизно 5 кг T-90 хмелевих пелет, що робить його економічно вигідним вибором.