Хміль Херсбрукер (Hersbrucker), α-2,5%.

Серед усіх інгредієнтів для приготування пива, саме хміль став його символом. 

Гранульований хміль - найпоширеніша форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують і подрібнюють, після чого продавлюють через спеціальну форму. У складі хмелю є природні смоли, завдяки яким гранули підтримують форму без хімічних сполучних компонентів.

Гранульований хміль компактніший, ніж суцільнолистовий, через що його зручніше зберігати. Завдяки своїй формі зберігає цінні властивості та характеристики протягом трьох років. Головна умова - герметичне вакуумне пакування.

Характеристика:

Хміль Херсбрукер (Hersbrucker) - традиційний тонко ароматний сорт німецького виробництва. Він багатий на ефірні олії, які надають пиву хмелевого запаху з гармонійним відтінком фруктів, спецій і квітів. Також у ньому можна вловити ніжні цитрусові тони, що надають хмільному особливого шарму.

Цей хміль також цінується через здатність надавати пиву чисту смакову гіркоту з тонкими пряними нотками та стриманим терпким післясмаком. А завдяки низькому рівню когумулону його часто порівнюють з благородним хмелем.

Властивості:

Hersbrucker вважається універсальним сортом. Найчастіше його використовують у німецьких пивоварнях для виробництва великого різновиду хмільних напоїв. Він чудово підходить для легких світлих сортів пива, всіх лагерів і елів. Також застосовується для приготування пшеничного пива і пільзнера.

Використання:

Застосовується в таких стилях, як Світлий Лагер, Пільзнер, Бок, а також Пшеничне пиво, Міцний Ель, Бурштиновий Лагер, Темний Лагер і, звісно, Світлий (Пейл) Ель.

* кольори на моніторі або екрані телефону можуть відрізнятися від реальних кольорів, залежно від налаштувань кольору вашого пристрою.