|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Американський хміль Centennial від провідного світового виробника John I. Haas — це абсолютна класика крафтового пивоваріння, без якої неможливо уявити справжній American Pale Ale або IPA. Завдяки високому вмісту альфа-кислот (10.0% у врожаї 2025 року), цей сорт є еталонним універсальним хмелем (dual-purpose). Він забезпечує пиву чисту, приємну гіркоту та глибокий, впізнаваний аромат.
Centennial отримав прізвисько «Супер-Каскейд» завдяки схожому, але значно потужнішому ароматичному профілю, де домінують свіжі цитрусові та хвойні ноти. Урожай 2025 року від Haas відрізняється високою стабільністю ефірних олій та чудовою стійкістю до окислення.
Упакування вагою 5 кг в оригінальний фольгований брекет із вакуумуванням або інертним газом ідеально підходить для крафтових броварень, забезпечуючи максимальну свіжість гранул Т-90 та економію на об'ємі.
Ароматичний профіль:
-
Домінуючі ноти: Яскравий соковитий грейпфрут, лимонна цедра та свіжа соснова хвоя.
-
Фонові нюанси: Витончені квіткові тони (жасмин, роза) та легкі трав'янисті відтінки.
Для яких стилів пива підходить:
Завдяки своїй універсальності та високій альфі, Centennial є основою для:
-
American IPA (Вест-Кост та Іст-Кост стилі)
-
Double IPA (DIPA) / Imperial IPA
-
American Pale Ale (APA) & Amber Ale
-
American Stout / Porter (надає свіжості темним солодам)
Технічні характеристики:
-
Виробник: John I. Haas / Yakima (США)
-
Сорт: Centennial (Центеніал)
-
Рік врожаю: 2025
-
Вміст альфа-кислот: 10.0%
-
Вага: 5 кг
-
Форма випуску: Гранули T-90
-
Тип використання: Універсальний (гіркота, аромат, сухе охмелення)