|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Пивні дріжджі Lallemand LalBrew New England™ – це спеціалізовані сухі дріжджі верхового бродіння, розроблені для пивоварів, які прагнуть створити соковиті та ароматні сорти у стилі New England IPA (NEIPA) та сучасних елів.
Дріжджі формують характерну мутність, забезпечують м’яке відчуття у роті та підкреслюють фруктові аромати хмелю (тропічні фрукти, цитрус, персик).
Характеристики Lallemand New England:
-
Тип: дріжджі верхового бродіння (Ale)
-
Температурний діапазон: 15–22 °C (оптимально 18–20 °C)
-
Толерантність до алкоголю: до 9%
-
Ступінь зброджування: 75–82%
-
Флокуляція: низька – зберігається природна мутність
-
Аромат і смак: фруктовий, хмільовий, м’який
-
Форма: сухі дріжджі
-
Виробник: Lallemand (Канада)
-
Упаковка: вакуумний пакет
✨ Переваги:
-
Ідеальні для NEIPA, Hazy IPA, East Coast IPA, фруктових елів
-
Підкреслюють хмільовий аромат і створюють ефект «juicy»
-
Забезпечують м’яке тіло та шовковисту текстуру
-
Зберігають стильну мутність, характерну для NEIPA
Lallemand New England – найкращий вибір для тих, хто хоче зварити сучасне пиво у стилі hazy juicy IPA з насиченим ароматом та м’яким смаком.