|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Солод Acid Malt — це солод, спеціально оброблений для підвищення кислотності пива. Його використовують у пивоварінні для покращення pH середовища у заторі, що допомагає забезпечити оптимальні умови для роботи ферментів та отримання більш стабільного та якісного продукту. Acid Malt надає пиву легку кислинку і може допомогти збалансувати смаковий профіль напою, особливо у таких стилях, як кисло-солодові або салівативні елі. Цей солод часто використовується у поєднанні з іншими солодами для досягнення необхідного рівня кислотності без значної зміни основного смаку пива.
Дата: 19.08.2024
Солодовня: Durst Malz
Лабораторія: BRUCHSAL Durst Malz
Дата пакування: 17.08.2024
Вологість – 4,5%
Колір – 2,3
Рихлість – 84% NDMA – 0,5 – 2,5