Солод спеціальний карамельний темний Bindewald Caramel Extra Dark EBC 500 1кг

Caramel Extra Dark від німецького виробника Bindewald — це дуже темний карамельний ячмінний солод із інтенсивним кольором близько 500 EBC. Має насичений, глибокий смак із яскравими нотами підпаленого цукру, шоколаду, кави та тонкими пряними відтінками. Використовується для додання пиву темного кольору, складного аромату та багатого смакового профілю.

Застосування:
Ідеально підходить для міцних темних сортів пива: стаут, портер, темний ель, дункель, а також для створення насичених карамельних і кавових нот у рецептах.

Основні характеристики:

• Тип: дуже темний карамельний ячмінний солод

• Колір: ~500 EBC

• Екстрактивність: середньо-висока

• Внесення в засип: до 5%

• Походження: Німеччина

Переваги:

• Надає пиву глибокий темно-коричневий, майже чорний колір

• Збагачує смак карамельними, кавовими та шоколадними нотами

• Підвищує щільність та тіло пива

• Покращує стійкість піни та насиченість аромату