Солод червоний карамельний Bindewald Caramel Red EBC 50 1кг

Caramel Red від німецького виробника Bindewald — це карамельний ячмінний солод з насиченим червоним відтінком близько 50 EBC. Має м’який солодкуватий смак з нотами карамелі, фруктів і легким тостовим відтінком. Ідеально підходить для додання пиву приємного кольору, аромату і м’якої солодкості.

Застосування:
Використовується у світлих та середньо-темних сортах пива, таких як елі, лагер, амбер, для покращення кольору та смакових якостей.

Основні характеристики:

• Тип: карамельний ячмінний солод

• Колір: ~50 EBC

• Екстрактивність: середня

• Внесення в засип: до 15-20%

• Походження: Німеччина

Переваги:

• Надає пиву приємний червоний відтінок

• Збагачує смак карамельними та фруктовими нотами

• Підвищує повноту і тіло пива

• Додає м’яку солодкість і ароматичну складність