Солод пшеничний темний карамель Caramel Wheat Dark EBC 100 1кг

Caramel Wheat Dark від німецької солодовні Bindewald — це темний карамельний пшеничний солод із насиченим кольором близько 100 EBC. Має м’який, солодкуватий смак із нотами карамелі, підсмаженого зерна та легких пряних відтінків. Відмінно підходить для надання пиву кольору, аромату і м’якої солодової солодкості.

Застосування:
Ідеальний для пшеничних та світлих елів, а також для створення складних карамельних нот у темних і світлих сортах пива.

Основні характеристики:

• Тип: темний карамельний пшеничний солод

• Колір: ~100 EBC

• Екстрактивність: середня

• Внесення в засип: до 15–20%

• Походження: Німеччина

Переваги:

• Надає пиву приємний темно-бурштиновий відтінок

• Збагачує смак карамельними та зерновими нотами

• Підвищує повноту та тіло пива

• Додає м’яку солодкість і складність аромату