|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Хміль Халлертауер Традишн (Hallertauer Tradition), α-5,4%
Серед усіх інгредієнтів для приготування пива саме хміль став його символом.
Гранульований хміль - найпоширеніша форма хмільних шишок. Для отримання гранул шишки висушують та подрібнюють, після чого продавлюють через спеціальну форму. У складі хмелю є природні смоли, завдяки яким гранули підтримують форму без хімічних сполучних компонентів.
Гранульований хміль компактніший, ніж цільнолистовий, через що його зручніше зберігати. Завдяки своїй формі зберігає цінні властивості та характеристики протягом трьох років. Головна умова – герметична вакуумна упаковка.
Характеристика:
Хміль Халлертауер Традишн – це один із видів хмелю, який вирощують у районі Халлертау у Баварії, Німеччина. Він є одним з найвідоміших і найпопулярніших сортів хмелю у світі, і широко використовується для виробництва різних сортів пива. Має хорошу стабільність та зберігання, що робить його популярним серед пивоварів. Він також має низький вміст альфа-кислот, що робить його ідеальним для виробництва пива з помірною гіркотою.
Властивості:
Хміль Халлертауер Традишн має помірну гіркоту та свіжий аромат, з нотами трав та легкої фруктової солодощі.
Використання:
Його часто використовують у традиційних європейських стилях пива, таких як пілзнер, кельнер, табір, бельгійські елі та інших.