|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Походження: Нова Зеландія
Тип: Ароматичний хміль
Альфа-кислоти: 8%
Призначення: Аромат і м’яка гіркота
Опис смаку та аромату:
Motueka — це новозеландський ароматичний хміль з виразними цитрусовими нотками, особливо лайм і лимон, а також легкими тропічними акцентами. Він надає пиву свіжості та яскравого фруктового аромату, при цьому гіркота залишається м’якою та делікатною.
Особливості застосування:
-
Ідеально підходить для IPA, Pale Ale, лагера та світлих елів.
-
Використовується як ароматичний хміль, але при потребі може додавати м’яку гіркоту.
-
Надає пиву чистий, свіжий та фруктовий профіль.
Рекомендації по використанню:
-
Для аромату — додавати в кінці варки або при сухому охмеленні.
-
Для м’якої гіркоти — на початку варки.
-
Чудово поєднується з іншими ароматичними хмелями для створення складного фруктового букета.
Цікавинка:
Motueka названий на честь регіону в Новій Зеландії і вважається одним із найуніверсальніших новозеландських ароматичних хмелів, дозволяючи створювати свіже, цитрусове та ароматне пиво.