Расширение ассортимента AB Vickers (Lallemand)

Расширение ассортимента AB Vickers

Объявляем о масштабном расширении линейки топовых вспомогательных ингредиентов для пивоварения производства компании AB Vickers (входящей в концерн Lallemand), которые вы можете приобрести у официального импортёра в РФ - компании PROBREWSERVICE.

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА

Осветлитель сусла Compaq CG Tablets -  натуральный продукт на основе каррагинана, экстрагируемого из морских водорослей. Основным полезным свойством которого является способность осаждать мутеобразующие белки в сусле, не оказывая влияния на органолептические свойства пива.

Антиоксидант Vicant SBX - мультикомпонентный антиоксидант нового поколения. Разработан специально для пивоваренной индустрии с целью максимизации защиты от оксидации пива после розлива. Использование средства служит для продления органолептической стабильности, улучшения коллоидной стабильности, улучшения цветовой стабильности пива и облегчения фильтрации сусла.

Пеногаситель Foamsol - водная эмульсия, разработанная для контроля за пенообразованием в котле и ферментере.

Осветлитель Cryofine - натуральный специализированный пивной осветлитель на основе очищенного коллагена, вырабатываемый из плавательного пузыря рыб, в удобной для применения порошковой форме.

Осветлитель Brightsorb BK75 - силикагель, специально разработанный для осветления и стабилизации пива.

ФЕРМЕНТЫ

ABV Aromazyme - добавление энзима раскрывает хмелевые ароматы в пиве, а также имеет ряд других положительных эффектов.

ABV Alphamylase LT30 - фермент, предназначенный для разжижения затора и его подготовки к дальнейшему осахариванию и фильтрации.

ABV Glucoamylase 400 - фермент, максимизирующий преобразование крахмалов в сбраживаемые сахара и увеличивающий аттенюацию.

ABV ALDC - фермент альфа-ацетолактат декарбоксилазы в жидкой форме, воздействующий на дрожжевые клетки с целью предотвращения образования диацетила и сокращающий сроки созревания пива.

ПОДКОРМКИ ДЛЯ ДРОЖЖЕЙ

Servomyces - обогащенные пивные дрожжи, используемые в качестве биологического питательного вещества для вашего штамма дрожжей.

Yeastlife Extra - подкормка на основе легкодоступного азота в сочетании с аминокислотами, минералами и витаминами.

 Yeastlife O - подкормка, создающая эффективные условия для ферментации сусла с высоким содержанием сахаров и низким содержанием питательных веществ (включая сидр, медовуху, хард-селтцер и тд).